Goldene-Fisch-Kreationen Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich

Speisekarten Weinkarten

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Goldene-Fisch-Kreationen - Restaurant à l'Opera

Marriage von See und Wald
Zander Royal Filet auf Champagnerkraut und Specktranche, Rehmedaillons auf Calvadosapfel mit glasierten Marroni Schupfnudeln und Cassissauce
Marriage von See und Wald essen im Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich
Wildlachsfilet 'Rigoletto'
In der Mandelkruste gebraten auf Tomatenfondue, Riso Baldo im Sbrinzkörbchen und Selleriestroh
Wildlachsfilet 'Rigoletto' essen im Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich
Black Tiger Riesencrevetten 'Tarragon'
vom Grill mit Kräuterbutter und Wildreis
Black Tiger Riesencrevetten 'Tarragon' essen im Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich
St. Pierrefilet 'Othello'
im Olivenöl leicht gebraten, auf rotem Zwiebelconfit, an Ingwer-Zitronenpfeffersauce serviert mit blauem Kartoffelstock
St. Pierrefilet 'Othello' essen im Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich
Bodensee-Eglifilets 'Toscaâ€
in einem würzigem Oliven-Kräuterteig gebacken, Sauce Tartar
Bodensee-Eglifilets 'Tosca†essen im Restaurant Restaurant à l'Opera 8008 Zürich im Kanton Zürich
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EINE BEILAGE NACH WAHL: Olivenreis, Wildreis, Reis, Salzkartoffeln, Bio-Rosmarin-Bratkartoffeln, Blattspinat mit Feta, Tagesgemüse
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