Auszeichnungen: Chaîne de Rôtisseurs
Casa Ferlin, Stampfenbachstrasse 38, 8006 Zürich, Kanton Zürich, Tel. 044 362 35 09, www.casaferlin.ch
Eichmühle, Neuguetstrasse 933, 8820 Wädenswil, Kanton Zürich, Tel. 044 780 34 44
Gasthof zum Goldenen Sternen, St. Alban-Rheinweg 70, 4052 Basel, Kanton Basel Stadt, Tel. 061 272 16 66
Hertenstein Restaurant, Hertensteinstrasse 80, 5408 Ennetbaden, Kanton Aargau, Tel. 056 221 10 20
Hotel Pullman Basel Europe, Clarastrasse 43, 4058 Basel, Kanton Basel Stadt, Tel. 061 690 80 80
Hotel Ascot Lawrence, Tessinerplatz 9, 8002 Zürich, Kanton Zürich, Tel. 044 208 14 14