gebraten mit Kartoffelgratin

mit Bohnen und Kartoffelgratin

mit Salbeibutter

mit Limonensauce

Diese Fleischgerichte servieren wir mit Kartoffelgratin oder hausgemachten Nudeln

mit Curry und Kartoffelstock

an Curry, mit Kartoffelstock und Gemüse

an Curry

an Curry mit Kartoffelstock und asiatischem Gemüse

an Curry mit Kartoffelstock und asiatischem Gemüse

Die Curry-Komposition, die wir in Singapur aus erlesenen Gewürzen speziell zubereiten lassen, stammt aus der malaysischen Küche und ist in Feinheit und Raffinesse wohl kaum mit dem, was landläufig unter "Curry-Saucen" verstanden wird, vergleichbar.

mit Butter, Peperoncini und Knoblauch (scharf)

mit Butter, Estragon und Beilagen

mit Rosmarin, Knoblauch und Beilagen

mit Curry und Kartoffelstock

Wenn Sie bei uns ein Mistkratzerli auf den Tisch bekommen, können Sie sicher sein, dass es in einer intakten, natürlichen Umgebung zu einem gesunden und schmackhaften Federtier herangewachsen ist. Dafür garantiert unser Lieferant von Freilandhühnern.

mit Salzkartoffeln und Kefen

mit Salzkartoffeln

mit Kartoffelstock und Kefen

Allzu lange Transportwege trüben in unseren Breiten unweigerlich den Genuss von Meeresfrüchten. Und mit tiefgekühlter oder konservierter Ware sollte man den Gaumen nicht beleidigen. Seitdem wir wissen, dass mit barbarischen Fangmethoden nicht nur straflos undgeheure Schäden an der Natur angerichtet, sondern mit dem Leerfischen kompletter Fischgründe auch die Lebensgrundlagen vieler Menschen der Dritten Welt ernsthaft bedroht werden, sind Meerfische für uns Tabu.

Aber warum auch in die Ferne schweifen? Wir verwöhnen Sie nicht minder mit besten und frischen Fischen aus heimischen Seen. (nicht immer erhältlich)

je nach Saison

in Barolo geschmort, mit Kartoffelstock und Gemüse

in Weisswein geschmort, mit Kartoffelstock oder Kartoffelgratin und Gemüse