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Restaurant-Zürich: Verzeichnis "i"
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Idaburg
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| Getrudstrasse 44, 8003, Zürich, Tel: 01/ 451 18 42, Geschäftsführer: Hunziker, Matthias, -, |
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| Hypothek oder Challenge? Matthias Hunziker hat gut lachen: Seit er das Lokal, in dem er selber häufig und gern zu Gast war, übernahm, war es Abend für Abend ausgebucht. An der Gertrudstrasse 44 in Zürich steht ein Urgestein der zürcherischen Gastroszene. Schon immer traf man sich in der Idaburg, mal war sie eher eine Bar dann wieder mal Spunten, aber so richtig wahrgenommen hat man die Idaburg hauptsächlich in den letzten drei Jahren. So gut wie in der Idaburg ist man leider selten. Was der Chef und seine Mitarbeiter aus dieser absurd kleinen Küche zaubern, ist erstaunlich. Dabei ist die Karte recht vielfältig. Ein roter Faden geht durchs Angebot, spinnt sich weiter zur Inneneinrichtung und endet beim Service. Passt alles zusammen ohne langweilig zu sein. Ohne aufdringlich zu wirken wir einem hier äusserst Gutes getan. Auf der Karte finden sich Fisch, Fleisch aber auch vegetarische Gerichte. Dazu gibt's eine sehr angenehme Weinkarte. Da und dort findet sich eine Flasche, die es nicht überall zu trinken gibt. Weiteres Plus: Die Leute, die hier arbeiten, sind keine Serviceroboter. Es wird gelacht, herzlich gegrüsst oder auch mal kurz verweilt, um sich gegenseitig einen Schwank aus dem Leben zu erzählen. (Bericht aus "Forecast") |
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Speise- und Weinkarten: Vorspeisen - Fleisch, Fisch und Vegetarisch - Desserts - Weinkarte -
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Il Pantheon
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| Limmattalstrasse 400, 8049, Zürich, Tel: 01/ 341 10 70, Geschäftsführer: Nino Reshani, -, |
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| Gemütliche Trattoria in Höngg, direkt am Frankental. Das Pantheon (die Geschichte) Ein grosser Tempel, der unter Hadrian errichtet wurde, war allen Göttern geweiht. Dieses architektonische Meisterwerk gehört zu den besterhaltenen und einflussreichsten Bauwerken der römischen Antike. Es ist so gut erhalten, weil es bereits seit Beginn des 7. Jahrhunderts n. Chr. als Kirche genutzt und daher im Laufe der Jahrhunderte ständig instandgehalten wurde. Das Bauwerk hat zahlreiche Gebäude in Europa und Amerika beeinflusst, besonders das Haus von Thomas Jefferson in Monicello bei Charlottesville, Virginia |
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Speise- und Weinkarten: PIZZA - ANTIPASTI - Pasta - CARNE - PESCE - DESSERT - Getränke -
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Il Pappagallo
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| Wallisellenstrasse 11, 8050, Zürich, Tel: 01/ 311 31 17, Geschäftsführer: Béchir Zekkour, -, |
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| Gemütliche Osteria in der Nähe vom Hallenstadion. |
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Speise- und Weinkarten: Sinfonia Gastronomica - Vorspeisen - Pizza - Teigwaren - Gnocchi - Ravioli - Risotto - Fleischgerichte - Fische -
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Il Tartufo
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| Lavaterstrasse 87, 8002, Zürich, Tel: 01/ 201 16 13, Geschäftsführer: Georges Afthinos, -, |
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| Der Eröffnung ging eine Renovation voraus. Küche und Keller wurden total renoviert und dem heutigen Standard angepasst. Das Restaurant präsentiert sich angenehm schlicht, hell und sehr gediegen. Weiss gestrichenes Täfer, Stuckaturen, sehr gepflegt und weiss gedeckte Tische, dunkle Stühle und dunkler Parkett. Also ein Ambiente, in dem sich sehr angenehm speisen lässt. Für den Patron, dem eine mediterane Heiterkeit eigen geblieben ist, steht Gastfreundschaft an erster Stelle, und an gleicher Stelle steht die Qualität der Küche, die von erstem Rang zu sein hat. Das Fleisch und der Fisch werden ihm täglich zweimal frisch geliefert. Die Speisekarte ist mit einer Vielzahl von italienischen Klassikern bestückt. (Bericht aus dem Zürisee-Spiegel vom 16. Nov. 2002) |
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| Speise- und Weinkarten: Vorspeisen - |
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Küche auf findanddine: einheimisch - saisonal - urchig - chinesisch - thaländisch - italienisch - japanisch - spanisch - französisch - mediterran - exotisch, experimentell - russisch - gut-bürgerlich - indisch - Steaks, Grill - amerikanisch - mexikanisch - asiatisch - Käse-Gerichte - Fisch - arabisch - argentinisch - brasilianisch - europäisch - griechisch - indonesisch - orientalisch - schweizerisch - vegetarisch - oesterreichisch - - keine - - TexMex - Frischküche - Crossover - international - Snacks - australisch - neuseeländisch - koreanisch - libanesisch - portugiesisch - vietnamesisch - türkisch -
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